Cordon bleu

(czas przygotowania 15 minut, przepis dla 2 osób) Cordon bleu to pyszny kotlet przygotowywany z cielęciny, choć równie często przyrządza się go z piersi kurczaka. Pochodzi oryginalnie ze Szwajcarii, a sama nazwa z francuskiego oznacza „błękitną wstążkę” czyli wyróżnienie przyznawane w dziedzinie kulinarnej 🙂 Składniki: 2 kotlety cielęce (najlepiej łopatka) 2 plastry szynki dobrej jakości […]

Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel)

(czas przygotowania około 15 minut, porcja dla 2 osób) Tradycyjny, delikatny i idealny na pyszny obiad! Zapraszamy na sznycel wiedeński czyli klasyczny Wiener Schnitzel 🙂 Składniki: 2 kotlety cielęce (polecamy łopatkę) 1 jajko 2 łyżki mleka bułka tarta 2 łyżki masła 2 łyżki oleju rzepakowego pół cytryny sól pieprz (opcjonalnie) Przygotowanie: kotlety cielęce rozbijamy na […]